ลดแรงงานในร้านอาหารด้วยรถเข็น | เพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน

ลดการใช้แรงงานในร้านอาหารด้วยการใช้รถเข็นแทนคนแบก
ในยุคที่ธุรกิจร้านอาหารต้องแข่งขันสูงและแรงงานมีต้นทุนที่สูงขึ้น การปรับปรุงระบบภายในร้านเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดภาระของพนักงานจึงเป็นสิ่งจำเป็น หนึ่งในวิธีที่ได้ผลและลงทุนไม่สูง คือการนำ “รถเข็น” เข้ามาใช้แทนการให้พนักงาน แบกหรือยกของหนักด้วยมือ ซึ่งนอกจากจะช่วยลดการใช้แรงงานแล้ว ยังเพิ่มความรวดเร็วและปลอดภัยในทุกขั้นตอนของงานอีกด้วย

ปัญหาจากการใช้แรงงานแบกของในร้านอาหาร
1.ความเสี่ยงต่ออุบัติเหตุ: การแบกของหนักหรือเดินหลายรอบ อาจทำให้เกิดการลื่นล้ม หรือเจ็บกล้ามเนื้อ
2.เสียเวลาและพลังงาน: การยกของจากครัวไปเสิร์ฟ หรือเก็บจานจากโต๊ะกลับหลังร้าน ต้องใช้เวลาหลายรอบ
3.ต้นทุนแรงงานสูง: ต้องจ้างพนักงานเพิ่มเพื่อจัดการงานที่รถเข็นสามารถทำแทนได้

รถเข็น…ทางออกที่มืออาชีพเลือกใช้
การใช้ รถเข็นในร้านอาหาร มีหลากหลายประเภท เช่น
รถเข็นเก็บจาน
รถเข็นเสิร์ฟอาหาร
รถเข็นขนของหนัก
รถเข็นลังเครื่องดื่ม หรือวัตถุดิบ

ข้อดีของการใช้รถเข็นแทนการแบกด้วยแรงคน:
1.ลดภาระร่างกายพนักงาน และลดโอกาสบาดเจ็บจากงานหนัก
2.เพิ่มความเร็วในการทำงาน เช่น เก็บจานหลายโต๊ะในรอบเดียว
3.เพิ่มความสะอาดและมืออาชีพ เมื่อลูกค้าเห็นการขนย้ายที่มีระเบียบ
4.ลงทุนครั้งเดียวใช้งานได้ระยะยาว

ตัวอย่างการใช้งานจริง
1.ร้านบุฟเฟ่ต์ขนาดใหญ่ ใช้รถเข็นเก็บจานแยกประเภทจาน-ช้อน-แก้ว ลดเวลาในการล้าง
2.ร้านอาหารญี่ปุ่น ใช้รถเข็นลังแช่ปลา/วัตถุดิบ ลดการขนย้ายด้วยมือ
3.คาเฟ่ ใช้รถเข็นเสิร์ฟเครื่องดื่มหลายแก้วในรอบเดียว ลดจำนวนพนักงานเดินเสิร์ฟ

หากกำลังมองหารถเข็น และอุปกรณ์ช่วยผ่อนแรง ติดต่อ โทร.0914901555 หรือไลน์ไอดี @happymove